Рулетики кабачковые - какой рецепт?

Да так же, как и баклажанные: режете кабачки не кружками, а вдоль,потоньше,солите грибной приправой, жарите с двух сторон, откладываете на бумажное полотенце и посыпаете перцем. Разминаете плавленый сыр или трёте твердый, в него- выдавить чеснок и добавить майонеза. Можно вместо чеснока добавить укроп; можно использовать смесь сыра , майонеза и крабовых палочек. Можно -готовый печеночный паштет...В общем - что хотите. Затем сворачиваете, красиво укладываете и украшаете. Можно готовые рулетики слегка запечь, посыпав сыром. Можно уложить на слой помидоров, без кожицы и порезанных кружками.